【超级酥松的芒果曲奇】/更多做法 

黄油软化，加入糖粉打发至颜色稍微发白的状态；

分两次加入全蛋液，每次加入后要用打蛋器打至与黄油完全融合的状态；

芒果干切成小丁，倒入，搅拌均匀；

筛入低筋面粉拌匀成面团；

将面团放入保鲜膜中揉成长条，放入长方体的模具中，也可以搓成圆柱体放入保鲜膜中，冷冻1小时，固定成形；

冷冻固形后，切成厚度均匀的小片，放入烤盘中，烤箱预热170度，15-20分钟，最后几分钟观察到微微上色；

出炉，放凉即可食用。