多吃这道菜,补充维生素护眼的同时,还能预防感冒!
1 ![]() | 锅中水烧开后倒入洗好的排骨再次煮沸即可捞出; |
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2 ![]() | 捞出后用凉水再次冲洗干净(一来是冲洗掉浮沫,而来口感会更好); |
3 ![]() | 起锅,热油,放入冰糖小火融化成糖水,并放入姜片煸炒出香; |
4 ![]() | 随后倒入排骨,并转中火翻炒均匀; |
5 ![]() | 待翻匀之后倒入料酒、酱油、蚝油、老抽翻炒均匀,直到排骨均匀炒上色; |
6 ![]() | 之后倒入事先洗净切好的胡萝卜块,继续翻炒; |
7 ![]() | 最后加入没过一般材料量的清水并调入盐,大火煮沸后转小火慢炖半小时至几近收汁即可; |
8 ![]() | 待汤汁熬到几近收汁之际,转大火快速翻炒至完全收汁即可出锅,装盘。 |
鲍鱼菇 牛膝 木瓜 西兰花 虾皮 海虾 高粱米 绿豆 赤小豆 海鲜 花茶 玉米油 猪舌 蟹 蚝豉 明太鱼 红曲 苹果醋 金丝小枣 紫菜头 苹果脯 北极贝 黄皮 白参菌 茼蒿 羊栖菜 竹荪(干) 绿豆面 砂仁 绿鳍马面豚 虾籽 鸡蛋黄糕 雪利酒
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